多媒体技术（Multimedie Technology），就是将文本、图形、图像、动画、视频和音频等形式的信息，通过计算及处理，是多种媒体建立逻辑连接，集成为一个具有实时性和交互性的系统化表现信息的技术。简而言之，多媒体技术就是综合处理图、文、声、像信息，并使之具有集成性和交互性的计算机技术。
多媒体技术涉及面相当广泛，主要包括:
·音频技术:音频采样、压缩、合成及处理、语音识别等。
·视频技术:视频数字化及处理。
·图像技术:图像处理、图像、图形动态生成。
·图像压缩技术:图像压缩、动态视频压缩。
·通信技术:语音、视频、图像的传输。
·标准化:多媒体标准化。
涉及的内容包括：
多媒体数据压缩：多模态转换、压缩编码；
多媒体处理：音频信息处理，如音乐合成、语音识别、文字与语音相互转换；图像处理，虚拟现实；
多媒体数据存储：多媒体数据库；
多媒体数据检索：基于内容的图像检索，视频检索；
多媒体著作工具：多媒体同步、超媒体和超文本；
多媒体通信与分布式多媒体：CSCW、会议系统、VOD和系统设计；
多媒体专用设备技术：多媒体专用芯片技术，多媒体专用输入输出技术；
多媒体应用技术：CAI与远程教学，GIS与数字地球、多媒体远程监控等。
